所在单位：武夷学院

承担任务：项目总体设计

张渤，工商管理硕士，高级经济师。1992年毕业于福建农学院茶学专业，现任武夷学院茶与食品学院院长、武夷茶学院院长、圣农食品学院院长，兼任福建省产业学院发展联盟理事长，中国乌龙茶产业协同创新中心管委会常务副主任。先后主持大武夷茶产业技术研究院、中国乌龙茶“一带一路”文化构建与传播研究、应用技术型大学转型背景下茶学专业本科生双导师制协同人才培养模式探索与实践等多个省级科研平台和教学项目。

所在单位：武夷学院

承担任务：整体把控规划实验建设

所在单位：武夷学院

承担任务：制茶工艺参数优化和在线教学

冯花：女，1985年12月出生，茶学专业讲师，国家一级评茶员、二级茶艺技师，主要从事茶叶加工及茶树种质资源创新利用方面的教学与科研工作。

所在单位：武夷学院

承担任务：制茶工艺参数优化

武夷学院茶与食品学院，副教授。2002年毕业于福建农林大学获得工学学士学位，2016年毕业于福建农林大学获得理学博士学位。主要从事茶树生理与分子生态及茶叶生产过程研究。发表SCI等学术论文30余篇，申请及授权“一种高品质武夷岩茶的制作方法（ZL201610054375.5）”等国家专利10余项，主持及参与多项省市国家课题研究项目，主编及参编《茶叶生物技术》、《第三代中国茶》、《中华封茶》等书籍。

所在单位：武夷学院

承担任务：试验材料汇总

许祯毅，男，工程师，现任茶与食品学院教师兼实验室管理员。

所在单位：武夷学院

承担任务：在线教学服务

蔡普默，男，讲师，1990年 8月出生，博士毕业于福建农林大学植物保护学院，主要从事果实蝇害虫化学生态以及生物防治研究。曾参与2项福建农林大学创新项目，1项国家自然科学基金项目，1项完成农业部对外经济合作中心资助项目。现已在国内外期刊发表28篇文章，其中12篇SCI （第一作者8篇），国内核心期刊16篇（其中第一作者或者通讯作者6篇），拥有10项授权实用新型专利授权（第一发明人7项）。现于武夷学院茶与食品学院园艺系任教，主讲《果蔬加工工艺学》、《植物组织培养》、《食品专业英文》、《生物化学实验》和《植物组织培养实验》等专业必修课，兼职学院科研秘书。

所在单位：武夷学院

承担任务：在线教学服务

卢莉，女，茶学专业硕士，讲师，教学研究方向为茶树栽培与育种、茶叶加工。高级评茶技师、评茶员考评员、高级茶叶加工工，主要讲授《茶叶加工学》、《茶树育种学》、《制茶实习》等课程。近年来，先后主持福建省科技厅自然科学基金项目、武夷学院海西基金项目、武夷学院教研教改项目，指导国家级和省级大学生创新性创业训练项目各一项，参与国家及省市级科研项目多项。发表学术论文10余篇，获武夷学院教学成果奖一等奖（第五完成人），参编茶叶专著《武夷茶大典》。

所在单位：武夷学院

承担任务：制茶工艺参数优化和在线教学

所在学校：武夷学院

承担任务：制茶工艺参数优化

所在学校：武夷学院

承担任务：制茶工艺参数优化

所在学校：武夷学院

承担任务：制茶工艺参数优化